평소 단것을 별로 즐기지 않던 저도 과자를 한번 집어 들면 봉지가 순식간에 바닥났습니다. 의지 문제가 아니라 뇌의 보상 회로가 이미 바뀌어 있었던 겁니다. 초가공식품은 멈추는 능력 자체를 빼앗고, 아이의 성조숙증 위험까지 높인다는 연구 결과가 잇따르고 있습니다.초가공식품이 성조숙증과 수명을 건드리는 방식소시지나 햄이 아이에게 좋지 않다는 이야기는 예전부터 들어왔기에 나름 신경을 쓰고 있었습니다. 그런데 제가 아이 밥상에 자주 올렸던 유부초밥 키트, 국물 밀키트, 시판 파스타 소스까지 초가공식품의 범주에 들어간다는 사실을 알게 되었 때, 솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 파스타 소스에 미트볼을 섞어 리조또처럼 만들면 아이가 잘 먹어서 자주 썼는데, 그 편리함 뒤에 무엇이 쌓이고 있었는지를 뒤늦게 확인한 셈입..